프리미엄 쿠빙스, 2019 카페&베이커리 페어 참가 … 업소용 원액기 출품
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프리미엄 쿠빙스, 2019 카페&베이커리 페어 참가 … 업소용 원액기 출품
  • 임종현
  • 승인 2019.08.19 11:31
  • 댓글 0
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프리미엄 주방가전 쿠빙스(Kuvings)가 10월 9일부터 12일까지 4일간 일산 킨텍스에서 열리는 ‘2019 카페앤베이커리 페어’에 참여한다.

사과를 자르지 않고도 통째로 착즙할 수 있는 쿠빙스는 24시간 연속 사용 가능한 업소용 원액기로 브랜드의 명성을 알리고 있다.

과일을 자르지 않고 통째로 넣을 수 있는 88mm 투입구는 카페나 주스바, 레스토랑에서 신선한 주스를 빠르고 간편하게 제공할 수 있도록 도와준다. 투입구가 넓어 재료를 작게 자를 필요가 없어 재료 준비와 착즙 시간을 단축시킬 수 있다.

손님 회전이 빠른 카페, 레스토랑에서 빠르게 착즙 주스를 만들 수 있는 것은 큰 장점으로 주목받는다.

이미 미국, 유럽 등 해외의 많은 주스바에서 쿠빙스 원액기를 사용하고 있으며, 국내에서는 최근 커피 외에 디저트 메뉴를 도입하는 점주들로부터 호응을 얻고 있다.

쿠빙스 업소용 원액기의 원리는 맷돌 원리를 활용한 저속압착 착즙방식이다. 열을 가하지 않고 재료를 천천히 눌러 짜기 때문에 재료의 영양소 파괴를 최소화할 수 있다. 또한 거품이 적고 층 분리를 최소화하여 주스의 신선도를 높인 것이 특징이다.

쿠빙스 관계자는 “쿠빙스 업소용 원액기는 프리미엄 콜드 프레스 주스를 만들 수 있는 최적의 제품이다”며 “창업을 준비하거나 원액기를 도입하려는 점주들을 대상으로 다양한 프로모션을 카페엔베이커리페어에서 진행할 계획”이라고 전했다.


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